maanantai 6. toukokuuta 2013

Naapuri ja hauenperkaus

Ohessa kuvasarja ihanasta naapurista, joka taasen toi mulle haukea ja nyt samalla opasti uusavutonta peruussa <3

 1) Tarvikket :hauki, sanomalehteä, lautanen,  
   käsipyyje ja vettä
 2) Ensinnä hauki aukaistaan peräaukosta päähän asti kevyesti
 3) sitten irroitetaan suoli ja mahalaukku
       ja sydän.
 4) Kuvassa mahalaukku (sisällä 
    pikkukaloja) ja oikealla sydän.
 5) Kyseinen kala oli äitikala sillä 
    mahalaukun vierestä löytyi mätipussi.
 6)Tässä kuvassa näkyy vasemmalla myös 
  poistettu munuainen. Siitä kannattaa 
  huuhdella loput pois veden alla.
 7)Tämän jälkeen hauki katkaistaan selkä-
   rankaa myöten kahtia ja pää ja selkä-
   ranka irroitetaan (kalalientä varten).
 8) Sitten fileistä irroitetaan kylkiruodot
    ja lopuksi







9) irroitetaan nahka.


Tämä on kuulemma D -leikkaus ;)

4 kommenttia:

  1. Hienot ohjeet :) Musta kaikkein vaikeinta hauen kanssa on saada se hengiltä. Se näyttää niin pelottavalta kun sätkii ja tuijottaa :D Meillä on useampana iltana ollut katiskassa ahvenia, ne on paljon kivempia kun mä pärjään niille :D Tosin, jos on varomaton niiden selkäevä voi pistää tosi kipeästi...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi niin pitkällä en todellakaan ole :D mä pyydän kaloja lähinnä ulkovellani ;) eli aina tasaiseen naapurit tuovat siihen haukea tai kuhaa valmiiksi tapettuna ja itseasiassa usein myös valmiiksi perattuna :D

      Poista
  2. Onpa hyvä blogi sulla! En minäkään työtä pelkää, voisin lukea toisten projekteista vaikka kuinka, ja kuviakin uskallan katsella :)
    Nytpä rupeankin kiinteämmin seuraamaan, mitä kaikkea täällä tapahtuu!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kiitos :) jospa kesälomalla ehtisin projektelemaan oikein kunnolla

      Poista