Harmaa torppa

Kuten olen kertonut haaveilen siitä, että tuotan osan siitä mitä kulutan.  Kasvimaa on ollut aina heikko kohtani, ja niin se on yhäkin, mutta tänä kesänä tuotos on ollut parasta ikinä :D (mikä vielä ei ole paljoa) mutta suunta on oikea :) eli jonkin verran perunaa, lanttua, naurista, punajuurta, porkkanaa ja purjoa sieltä tuli varastoon.  Mehiläisiltä ei tänä vuonna tullut hunajaan talteen kuin maistiaisiksi, mutta onneksi viime vuoden hunajaa on vielä vähän tallella. Toivon hartaasti, että pikkuiset pysyisivät hengissä talven yli! Tänä vuonna syntyi poikkeuksellisesti tipuja joista kesän aikana kasvoi 9 isoa kukkoa. Olen tuskaillut tuon lopettamisen kanssa. Tahtoisin kyetä siihen, mutta tätä ennen en ole vielä pystynyt. Nyt sitten ystäväni avustuksella katkaisin kaksi kaulaa.. eihän se mennyt ihan opppikirjojen mukaan mutta kukot kuolivat ja sisukset ja höyhet saatiin irti. Vielä on siis opittavaa, mutta täytyy olla tyytyväinen tästäkin saavutuksesta. Teurastus to...

Seuraavaa kuvasarjaa ei suositella eettisistä syistä oleville kasvissyöjille, mutta lihansyöjille sitä suositellaan lämpimästi. Sikojeni teurastuksen hoiti ammattiteurastaja. Kesyjä sikojani ei tarvinnut pyydystää, vaan ne tulivat kutsusta paikalle, jolloin teurastaja lopetti molemmat pulttipyssyllä tarhan eteen levitetyille pahnoille. Sikojen lihakset sätkivät kovasti lopetuksen jälkeen, joten pahnoista oli vain vähän hyötyä kuralta suojautumisen suhteen. Lopetuksen jälkeen teurastaja pisti päästi veret ulos kaulan kohdalta. Sätkimisen takia sialta on lähes mahdotonta saada verta talteen, ellei sitä saa roikkumaan heti. Emme siis yrittäneetkään sitä, enkä muutenkaan verilätyistä kummemmin perusta. Siat kuljetettiin pihastani viereiselle lahtivajalle traktorin peräkauhassa, jossa kalttaus alkoi. Kalttaukseen käytetään useita kymmeniä litroja lähes kiehuvaa vettä ja alla kuvassa näkyvää kalttaus"tötteröä". Tötterön voi kuulemma korvata metallimukillakin. Kalttauks...

Alkuun pelkäsin kukkoja, mutta saatuani ensimmäisen kukkoni (jonka naapuri risti Berlusconiksi) pelkoni vaihtui syvään kiintymykseen. Berlusconi oli erittäin herrasmies-kukko  ja totteli lisäksi järkipuhetta. (kotia, kotia tarkoitti, että nyt mennään takaisin tarhaan. Puhun kultaisesta kukostani kuitenkin imperfektissä, sillä nyt se on syöty. Miten tähän päädyttiin? Kukko alkoi vanhentua, niin että eräänä päivänä lensi verkkoa päin ja jäi kannuksista ylös-alaisin roikkumaan ja toisella kerralla näin kun se yritti tulla orsilta alas, mutta tipahti orsien välistä pyrstölleen maahan. Epäilen että näkö ei enää ollut kovin tarkka. Eikä sulkapeitekään enää ollut kunnossa. Näin ollen päädyin siihen, että kukosta tehtiin pataruokaa ja uusi nuori kukko (Taneli) haettiin tyttöjä viihdyttämään. Päätös oli melko helppo, mutta kyllähän se toteutus jännitti aikalailla, vaikka en edes itse hoitanut toimenpidettä vaan olin ainoastaan statisti, joka luki netistä ensi...