Miten valita ruokaomavaraisuutta tukevat kasvikset kasvimaalle?
Millaisia kasviksia omavaraistelija valitsee kasvimaallensa? Omavaraistelija valitsee sellaisia kasviksia, jotka sopivat kyseiseen maaperään ja ilmastoon. Lisäksi hän suosii sellaisia kasviksia, jotka ovat kaloririkkaita ja sellaisia, joita hän kykenee syömään. Voi olla joskus hauskaa kokeilla kasvattaaa eksoottisia hedelmiä tai sellaisia lajikkeita, jotka eivät aikaisemmin kyseisessä paikassa viihtyneet, mutta omavaraisuuden kannalta tärkeämpää on kasvattaa niin sanottuja varmoja kasviksia, joista kertyy hyvin kaloreita. Jos nimittäin pitäisi ruokkia itse itsensä, niin pelkillä eksoottisilla hedelmillä ja salaateilla tulisi pian nälkä. Itse en ole allerginen millekään ruoka-aineelle, mutta munakoiso on sellainen kasvis mikä ei vaan uppoa, joten sen kasvattaminen ei ole järkevää, ellen saa tehtyä sillä vaihtokauppaa. Karkeasti sanottuna naiset tarvitsevat päivässä noin 2000 kcal ja miehet 2500 kcal, mutta käytännössä tarve vaihtelee ihmisen iän, sukupuolen, aineenva...