Tekstit

Suosituimmat postaukset

Miten valita ruokaomavaraisuutta tukevat kasvikset kasvimaalle?

Kuva
Millaisia kasviksia omavaraistelija valitsee kasvimaallensa? Omavaraistelija valitsee sellaisia kasviksia, jotka sopivat kyseiseen maaperään ja ilmastoon. Lisäksi hän suosii sellaisia kasviksia, jotka ovat kaloririkkaita ja sellaisia, joita hän kykenee syömään.     Voi olla joskus hauskaa kokeilla kasvattaaa eksoottisia hedelmiä tai sellaisia lajikkeita, jotka eivät aikaisemmin kyseisessä paikassa viihtyneet, mutta omavaraisuuden kannalta tärkeämpää on kasvattaa niin sanottuja varmoja kasviksia, joista kertyy hyvin kaloreita. Jos nimittäin pitäisi ruokkia itse itsensä, niin pelkillä eksoottisilla hedelmillä ja salaateilla tulisi pian nälkä. Itse en ole allerginen millekään ruoka-aineelle, mutta munakoiso on sellainen kasvis mikä ei vaan uppoa, joten sen kasvattaminen ei ole järkevää, ellen saa tehtyä sillä vaihtokauppaa. Karkeasti sanottuna naiset tarvitsevat päivässä noin 2000 kcal ja miehet 2500 kcal, mutta käytännössä tarve vaihtelee ihmisen iän, sukupuolen, aineenva...

Corgi - nautoja paimentava paimenkoira

Kuva
Corgin käyttötarkoitus on alunperin ollut karjan paimennuksessa ja tilan vartioinnissa. Useat corgeihin tutustuneet ihmiset tunnistavat nämä ominaisuudet esimerkiksi ajoneuvojen "jahtaustaipumuksista" tai ovikellona toimisesta.  Corgeja oli Walesissa talonpojilla ja ne auttoivat tilan vartioinnissa ja karjan paimennuksessa. Lehmien ja hevosten potkut menivät yleensä matalan, keskinkertaisella nopeudella paimentavan koiran yli. Corgi oli korvaamattomaksi avuksi, kun karja piti ajaa markkinoille, joskus jopa Lontooseen saakka. Se paimensi päivät ja vartioi yöt. Tämä rankka elämä vaati sisukkuutta, notkeutta ja tarkkaavaisuutta. Nämä ovatkin corgin leimaa antavia ominaisuuksia tänäkin päivänä. Lähde: Jalostuksen tavoiteohjelma - Welsh corgi pembroke Valokuva: M. Blomqvist Nykyään corgi nähdään usein kotikoirana ja harvemmin paimenkoirana, mutta sen paimennustaipumus on säilynyt hyvin läpi vuosisatojen ja usein corgit syttyvät paimentamiseen, jos niille annetaan siihen mahdollisu...

Kottikärryn valinta

Kuva
Sain ensimmäiset kottikärryni torpan mukana. Siitä on nyt 15 vuotta. Kottikärryt olivat jo silloin käytetyt, mutta ne palvelivat hyvin tähän asti. Ne vaativat ainoastaan renkaan vaihdon. Voin kertoa, että itsestään räjähtävä kottikärryn rengas pitää melkoisen äänen. Enkä edes heti tajunnut mistä ääni tuli, koska en edes koskenut kottikärryihin silloin. Tämän jälkeen olen arvostanut puhkeamattomia kottikärryn renkaita. Rengas ei koitunut näiden kottikärryjen kohtaloksi, vaan perinteinen ruoste eli lopulta kuupan kiinnityskohdat ruostuivat puhki, niin että kuuppa ei enää pysynyt kiinni rungossa. Olin siinä kuvitelmassa, että ensimmäiset punaiset kottikärryni olivat normaalit peruskottarit ja niiden koon mukaan olin mitoittanut kasvimaan käytävät ja kasvihuoneen ovet. Googlettelujen jälkeen totesin, ettei samanlaisia ole tarjolla. Samoihin aikohin ystäväni hankki kaksipyöräiset kottikärryt ja kehui niitä kovasti. Huomasin, että Esko Finlandilla oli oikean kokoinen kaksipyöräinen malli ja...

Laitumen kevättyöt

Kuva
 Laitumen kunnossapito vaatii keväällä paljon aikaa, ainakin täällä.. Tolppia pitää uusia säännöllisesti ja välillä paikata aitoja ja uusia portteja. Lannat täytyy kerätä, sillä laitumeni on melko pieni ja muuten kasvustosta tulisi "kakka-alueilla" liian vahvaa ja ponit jättäisivät syömättä niistä kohdin.  Laidun vaatii usein myös paikkakylvöä. Kokonainen kääntäminen ja uudelleen kylvö ei ikävä kyllä onnistu täällä, sillä alue on yhtä kivipeltoa. Laitumeni vaatii myös jatkuvaa raivausta. Vuohethan raivaisivat hyvinkin pusikkoa, mutta tuomi on sellainen puu, joka ei kelpaa edes vuohille. Vähän isompaa raivausta vaativat myös latvamädät lepät. Raivauksen seurauksena täytyy myös polttaa useita risukokkoja. Tolpat Nykyiset niittylaitumeni tolpat ovat puutolppia, joiden päät ovat hiilletetyt. Näiden kesto näyttää olevan reilu viisi vuotta, sillä nyt kun tolpat tulevat kuuden vuoden ikään, niin niitä näyttää katkeilevan urakalla. Tolppien vaihtoa en enää tekisi ilman tolppajunttaa....

Kahvipiste

Kuva
Viime talvena rakensin vintilleni säilytystilaa, tänä talvena mieleni teki kahvia. Eli mitä tarvitaan kahvipisteen rakentamiseen? Siihen tarvitaan:         hella, kahvipannu, vettä,  kahvia ja kahvikupit. Roskalavalta saatu puuhellahan  oli jo löytänyt tiensä yläkertaan, joten seuraavaksi ostin tori.fistä toisen kahvipannun. Vesipiste tällaisessa kantoveden torpassa tarkoittaa keittiötasoa lavuaarilla ja laskinämpärillä sekä erillistä vesikanisteria.  Ostin tori.fistä kympillä myös mäntyisen lipaston ja upotin siihen alakerrasta ylimääräiseksi jääneen lavuaariin. Kalusteen maalivalinnan tekisin jälkikäteen toisin, mutta onpahan nyt ainakin kestävä pinta. Kahvikupit ostin tietenkin myös tori.fistä. Ne olivat käyttämättömät, maksoivat 7 euroa ja mätsäsivät tarpeeksi kaappisänkyjen verhojen kanssa :D Näillä eväillä saa siis kahvia, mutta entäs jos juo vain maitokahvia :D Maidon säilyttämiseen tarvitaan pieni jääkaappi. Sopivaa ei löytynyt tori.fistä, mut...

Syksyn kuulumisia

Kuva
 Sairastelut jatkuivat kesästä syksyyn, mutta sään puolesta syksy oli ihanan lämmin ja kuiva. Lämpimän syksyn varjopuoli on tietenkin pitkittynyt polttiaiskausi, mutta jos sitä ei lasketa niin muutoin eläimet saivat kaikki nauttia ulkoilusta ja mutaakaan ei ollut pahemmin.  Hoitokoirani Sulo sai alkusyksystä pikkuveljen Oton ja lämmin syksy helpotti sisäsiisteyden opettelua. Nämä mäyräkoirat kun eivät pidä märästä kelistä. (Vesisateella pissalla käydään hevostrailerin alla). En ehtinyt tehdä kesällä polttopuita valmiiksi, mutta parin talkoiden avulla puut saatiin palasiksi ja liiteriin syksyn aikana. Tämä syksy oli ihana myös omenoiden suhteen. Sain ensimmäisen oikean sadon syysomenapuistani ja pääsin puristamaan omenamehua. Yhdestä korillisesta näytti tulevan kaksi litraa mehua kellariin ja lasillinen heti nautittavaksi. Ampiaiset pitivät ikävä kyllä mehusta myös ja osallistuivat vähän liikaa prosessiin. Naapurilta aikoinaan saadut luumun piiskataimet tuottivat nyt ensimmäist...

Itse puristettu ruokaöljy

Kuva
 Olen jo jonkin ajan haaveillut omasta auringonkukkaöljystä ja nyt sain sitä ensimmäistä kertaa! Projekti alkoi öljyauringonkukansiementen etsimisestä. Suomesta en löytänyt haulla yhtään, mutta lopulta löysin Ruohonjuuresta pienen pussin versotukseen tarkoitettuja siemeniä , joista lähdin kasvattamaan auringonkukkia ja lisäämään siemenmäärääni. Öljyauringonkukansiemenen tunnistaa siitä, että se on kokonaan musta. Myös tavallisia auringonkukansiemeniä voi puristaa, mutta niistä saatava öljymäärä on pienempi. Seuraavaksi tilasin Hollannistaa oman öljypuristimen . Valitsin (tietysti) käsikäyttöisen, koska rakastan veivattavia vekottimia :D Puristin vaatii lämmityskynttilään parafiiniöljyä ja sitähän ei saanutkaan lähikaupoista, joten se vaati hieman etsimistä. Kolmanneksi purstin pitää kiinnittää jonkinlaiseen alustaan ,joka puolestaan kiinnitetään puristimilla pöytään. Väsäsin itselleni puusta L:n mallisen alustan ja kiinnitin sen pihapöytään kiinni. Täkkipultin yksi kiinnitysko...