Harmaa torppa

Vuohi lypsää 1,5-6litraa maitoa  päivässä. Vuohenmaito on erittäin terveellistä ja muistuttaa koostumukseltaan lehmänmaitoa. Vuohienmaidossa on yksilöllisiä eroja ja sen lisäksi pukin läsnäolo vaikuttaa maidon makuun. Vuohen maidossa on vähemmän laktoosia ja huonosti sulavaa kaseiinia kuin lehmänmaidossa. Lisäksi vuohenmaidossa on enemmän A- ja B-vitamiinejä kuin lehmänmaidossa  Lähde   .  Vuohenmaito sopii myös useille laktoosi-intoleranteille, mutta maitoproteiiniallergisille se ei ilmeisesti sovi. Helppo ohje: 3l vuohenmaitoa 1tl juoksutetta (apteekista tai ruokakaupasta) suolaa ja mausteita maun mukaan Tarvikkeet: muotti (esim. woodpark myymälöistä n.12e) harso (vauvan harsoa tai pienireikäinen pyykkipussi) kattila (anything goes) siiviläkauha sihti (kahvinkeittimen kestosuodatinpussi tai harsoa) lämpömittari (digitaalinen paistomittari on hälytystoiminnon takia kätevämpi, mutta viinin valmistukseen tarkoitettu lämpömittari on puolestaan edullis...

Kun omistaa oman pihan ja myrsky kaataa puita, ne tarttis vähän niin kuin katkoa ja siivota pois kuleksimasta. Tähän voi a)pyytää joka kerta apua naapurilta tai b)opetella käyttämään itse sahaa (ja keksiä).  Ajattelin opetella varmuuden vuoksi itsekin kaatamaan puita. Ensinsiksi pyysin joululahjaksi kypärän visiirillä ja kuulokkeilla sekä viiltosuojatut metsurin housut. Turvakengätkin olisivat hyvä juttu, jos löytäisi edes vähän sinnepäin olevaa pientä kokoa. Seuraavaksi sitten tutkin saha-arvosteluja ja siinä vaiheessa sain kuulla, että naisen olisi hyvä ostaa itselleen sähkösaha. Sähkösaha?! Miten ihmeessä tämän kokoinen nainen jaksaa roudata puolentoista hehtaarin pihan toiseen päähän sähkösahan vaatiman johtokasan? Enkä kyllä mene salille sen takia vaan päädyin  ostamaan käytetyn stihlin 021 (nykyään 210).  2tahti kone vaatii 2t bensaa eli joko sitä valmiiksi sekoitettua pienkonebensaa (2t)tai sitten voi sekoittaa itse öljystä ja 98 bensasta oman se...

Nykyään kun lampaiden villa on lampureille lähinnä ongelma ja villan saaminen näytti olevan kovin helppoa päätin opetella kehräämään ja hankkia oman rukin. Loimaalla sijaitseva loistava Sarka-museo järjesti korkeatasoisen kehruukurssin, jolle osallistuin kahteen kertaan. Kehräämisen harjoittelu kannattaa aloittaa värttinällä . Sitten kun sormet ovat oppineet venyttämään pyörivästä villasta tasaisesti ohutta lankaa voi siirtyä testaamaan rukkia. Tähän väliin tärkeä huomio: rukeissa on eroa! Hyvä rukki on helppo polkea ja se kulkee tasaisesti haluttuun suuntaan. Hyvässä rukissa on myös kaikki osat tallella ;) Osat voi tarkistaa täältä . Huutokaupoissa rukin voi huutaa itselleen 25-50 eurolla. Kehräystä ennen villa tulee karstata sopiviksi pötkylöiksi. Karstamyllyllä saa karstattua helposti suuria määriä, mutta mylly on melko tyyris hankinta. Myllyn vuokraaminen on toinen vaihtoehto ellei halua karstata käsin. Kehräämisen jälkeen tulee opetella langan kertaaminen . Sitten j...

Ensiksi kanani olivat luonani vain kesäisin ja talven ne viettivät 'sijaiskodissa', mutta ikävä niitä tuli pitkän talven aikana. Siispä kanat tarvitsivat talvikanalan. Tallini sisällä oli vanha sauna ja sen edessä entinen pukuhuone. Syksyllä sitten  rakensin saunaan kuttulan ja pukuhuoneesta eristin talvikanalan monien ystävien ja ystävällisten naapureiden avustuksella. Samalla tallini sai pienet yliset. Hirsiseinän päälle rakennettiin koolaukset ja niiden päälle tuli tuulensuojalevy. Seuraavien koolausten väliin laitoin villaa ja päälle tervapaperia. Pintamateriaali on II-laadun halpaa paneelilautaa. Samalla kanojen ulkotarha siirrettiin tallin viereen, joten kanoilla on kesäisin mahdollisuus yöpyä joko sisällä tai ulkona. Suunnittelin kanalaan myös pienen eteisen jonka oven saa kuttulan oven kanssa keskenään säppiin niin että vuohet saa helposti kanalan kautta ulos ja sisään. Toki Irmeli on oppinut jo kaksi uutta tapaa avata kanalan säppi, mutta olen jo ostanut ov...

Harmaa torppa tuli tämän emännän omistukseen vuonna 2010. Harmaa torppa on rakennettu 1940-luvulla. Harmaa torppa on ollut alunperin syytinkiläisten pääty ja talo kokonaisuudessaan on ollut paljon nykyistä suurempi. Tuo vanha osa on ollut luultavimmin 1700-luvulta. Se osa talosta kuitenkin purettiin 1950-luvulla ja entiset omistajat veivät sen mukanaan toiselle puolelle kylää. Siksi harmaa torppa näyttää katkaistulta talon palaselta. Kesällä 2010 harmaan torpan katto uusittiin, mutta muuta remonttia taloon ei ole vielä tehty. Tulevaisuudessa olisi tarkoitus eristää yläkerta asuinkäyttöön. Harmaan torpan piha on aiemmin ollut umpipihatto, mutta niistä piharakennuksista on jälkellä vain yksi aitta. Aitta on vuodelta 1765 ja sitä on siirretty ainakin kerran. Kesällä 2012 aitan katto uusittiin ja maahan vajonnut kulma nostettiin ylös. Muutoin aitta on mitä parhaimmassa vierasmaja kunnossa. Pihapiiriin kuuluu myös jälkikäteen vuonna 1953 rakennettu vanha navetta, joka on nykyään jaett...

Kuttukuume! Tuo salakavala tauti iski minuun kesällä 2012. Haaveilin ja mietin eri vaihtoehtoja kunnes päätin kutsua itseni läheiselle vuohitilalle tutustumaan vuohiin. Noh, tutustuin näihin kahteen hurmaavaan olentoon ;) Irmelistä tuli maitobaarini ja Olavi on rupukki eli Irmelin seuramies ja toivottavasti jonain päivänä vetopukkini.   projektini alkoi siis haaveilulla omasta maidosta ja vuohenjuustosta. Haaveilua seurasi aitausten suunnittelu ja rakentelu sekä vanhan saunan muuttaminen kuttulaksi Joidenkin arvioiden mukaan vuohi syö 2kg heinää päivässä. Näin ollen varasin vuohilleni läheiseltä tilalta  70 pikkupaalia heinää talveksi. Samalla ostin 4 säkkiä kauraa. Agrimarketista ostin Primo II rehua ja kivennäiseksi lammas-herttaa (toki piilotin pu ssin vuohilta etteivät loukkaantuisi nimestä ;)  Suolakiveksi ostin ihan tavallisen suolakiven ja vitamiiniksi  ADE-vitamiinia. Herkuiksi kuivasin tallin ylisillä kerpuja ja nokkosta, jo...

Haaveni oli raivata puskiintuvaa peltoa eläinvoimin. Ja niin siinä kävi, että ihanat ihmiset lahjoittivat minulle lammasverkkoa ja ihanat naapurit tekivät minulle seipäitä ja ihanat ystävät auttoivat aitausten pystytyksessä ja lopulta sain lainaan ihania ruohonleikkureita! Ihanaa ;) Vinkkejä lammasaitauksen tekoon: Lammasverkkoja on ainakin kolmea erilaista. Vahvuus ja kiinnitystavat siis vaihtelevat, mutta yhteistä kaikissa on se, että verkko asennetaan siten että pienemmät reiät tulevat maata vasten. Tällöin silmäkoko kasvaa ylöspäin mentäessä. Tolpan voi joko pujottaa verkon läpi (1,5-2-5m välein) tai sitten verkon voi kiinnittää tolppiin määlyillä (kopitsoilla) eli niillä u-kirjaimen mallisilla nauloilla. Itse koen kapeiden pihtien auttavan määlyn kiinnipidossa naulaamisen alkuvaiheessa, mutta osa pitää niitä käsin kiinni, aivan kuten naulojakin. Jos jossain vaiheessa joudut lisäämään aitaukseen sähköt on hyvä että tolpat ovat kiinnitetty aitauksen sisäp...